Japanse Sukiyaki
Maak thuis Japanse sukiyaki met afgemeten ingrediënten en duidelijke, individuele kookstappen. Een originele thuiskeukenbewerking van BestFoodBook, geïnspireerd op de Japanse keuken.
Bereiding
- 01
Stap 1
Meng sojasaus, mirin, sake, suiker en water in een kan.
- 02
Stap 2
Blancheer de shirataki 2 minuten en laat uitlekken.
- 03
Stap 3
Verhit olie in een brede, ondiepe pan; schroei een klein stukje rundvlees kort aan en giet er vervolgens de helft van de saus bij.
- 04
Stap 4
Schik 10 8 sudderen en voeg naar behoefte saus toe.
- 05
Stap 5
Voeg de resterende rundergehakt in kleine porties toe en laat sudderen tot het gaar is. Serveer direct uit de pan; deze versie laat de traditionele rauwe-eidip weg.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.
Redactioneel recept. De bereiding kan per regio verschillen; niet onafhankelijk in de keuken getest.
Bron: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested