日式寿喜烧

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   将酱油、味醂、清酒、糖和水混合在一个罐子里。

2. 02

   步骤 2

   将魔芋焯水2分钟，沥干水分。

3. 03

   步骤 3

   在宽而浅的平底锅中加热油；将少量牛肉快速煎一下，然后倒入一半的酱汁。

4. 04

   步骤 4

   将豆腐、卷心菜、蘑菇、韭菜和面条分门别类地摆放好。小火慢炖8 10 ，根据需要添加酱汁。

5. 05

   步骤 5

   将剩余的牛肉分批加入锅中，小火慢炖至熟透。直接从锅中盛出食用；此版本省略了传统的生鸡蛋蘸酱。