일본식 스키야키

조리 방법

1. 01

   단계 1

   주전자에 간장, 미림, 사케, 설탕, 물을 넣고 섞으세요.

2. 02

   단계 2

   곤약면을 2 분간 데친 후 물기를 빼주세요.

3. 03

   단계 3

   넓고 얕은 팬에 기름을 두르고 달군 후, 소고기 일부를 살짝 볶다가 소스의 절반을 부어주세요.

4. 04

   단계 4

   두부, 양배추, 버섯, 대파, 면을 보기 좋게 배열합니다. 8 ~ 10 분간 끓이고, 필요에 따라 소스를 추가합니다.

5. 05

   단계 5

   남은 소고기를 조금씩 넣어가며 완전히 익을 때까지 끓입니다. 팬에서 바로 서빙하세요. 이 레시피는 전통적인 날달걀 소스를 생략합니다.