버섯을 곁들인 닭다리찜

조리 방법

1. 01

   단계 1

   파, 생강, 마늘을 다지세요.

   

2. 02

   단계 2

   닭다리를 깨끗이 씻어 파, 생강, 마늘, 요리용 술, 간장, 후추를 넣고 약 20 분간 재워둡니다.

   

3. 03

   단계 3

   버섯을 작은 조각으로 찢어 씻고 물기를 빼주세요.

   

4. 04

   단계 4

   육수를 따라 버리고, 바닥에 버섯을 깔고, 닭다리를 넣은 다음, 버섯을 한 겹 더 덮고 약 20 분간 쪄주세요.

   

5. 05

   단계 5

   조리가 끝나면 해산물 간장과 참기름을 뿌리고 파를 얹어 장식합니다.