부드러운 옥수수 젤리

조리 방법

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   단계 1

   먼저, 부드러운 옥수수를 물과 함께 갈아 묽은 반죽을 만듭니다.

   

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   단계 2

   옥수수 가루를 걸러내세요

   

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   단계 3

   1 ~ 2 시간 동안 그대로 두세요.

   

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   단계 4

   위에 묽은 액체를 천천히 따라 버리면 남은 것이 녹말입니다.

   

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   단계 5

   녹말을 물에 희석하세요.

   

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   단계 6

   그 정도면 맞아요.

   

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   단계 7

   냄비에 물을 붓고 끓입니다. 그런 다음 위 사진에 보이는 반죽을 냄비에 넣고 저어줍니다.

   

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   단계 8

   냄비 중앙에 반짝이는 기포가 생기면 냄비에서 꺼낼 준비가 된 것입니다.

   

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   단계 9

   식혀서 굳히세요.

   

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    단계 10

    소스 1 : 다진 파출리 잎, 다진 파, 다진 마늘을 그릇에 담고 소금물을 약간 넣으세요.

    

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    단계 11

    소스 2 : 그릇에 다진 고추와 사천 후추를 넣고 뜨거운 기름을 약간 부으세요.

    

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    단계 12

    젤리가 식으면 칼로 길게 잘라 앞서 언급한 소스를 얹고 간장, 소금, 식초를 약간씩 넣어주세요.