바삭하고 매콤하게 튀긴 생선 조각

조리 방법

1. 01

   단계 1

   큰 초어를 손질하여 잘게 썰어주세요.

   

2. 02

   단계 2

   체를 사용하여 물을 빼내세요.

   

3. 03

   단계 3

   양념을 준비하세요

   

4. 04

   단계 4

   달걀을 휘저어 놓고 따로 두세요.

   

5. 05

   단계 5

   재료를 준비하세요

   

6. 06

   단계 6

   양념을 준비하세요

   

7. 07

   단계 7

   양념에 재운 생선 조각

   

8. 08

   단계 8

   30 분 후에 생선 한 조각부터 튀기기 시작하세요.

   

9. 09

   단계 9

   두 조각을 더 추가하세요

   

10. 10

    단계 10

    그다음 네 조각을 놓으세요.

    

11. 11

    단계 11

    그다음 여섯 조각을 놓으세요.

    

12. 12

    단계 12

    15분 후 불에서 내려 10 분간 식히세요.

    

13. 13

    단계 13

    다시 재워두세요

    

14. 14

    단계 14

    양념에 재운 후, 팬에 다시 한번 볶아주세요.

    

15. 15

    단계 15

    5 분이면 완성!