들깨꽃

조리 방법

1. 01

   단계 1

   조개를 깨끗이 씻으세요

   

2. 02

   단계 2

   준비된 재료들을 냄비에 넣고 향이 날 때까지 볶다가 물, 적당량의 소금, 그리고 간장을 약간 넣어주세요. 잠시 끓인 후 불에서 내려놓고 잠시 식혀주세요. 이 단계가 매우 중요합니다!

   

3. 03

   단계 3

   냄비에 물을 넣고 생강과 깻잎을 약간 넣어 끓인 후, 조개를 넣고 10분간 데칩니다. 냄비에서 꺼내 접시에 담고 준비한 소스를 부은 다음, 5분 더 쪄서 내놓습니다.