เซี่ยงไฮ้ชิง

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ต้มน้ำให้เดือดด้วยไฟแรง จากนั้นใส่น้ำมันเล็กน้อยและเกลือเล็กน้อย

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ใส่ผักกวางตุ้งลงไป แล้วอบต่ออีกสามนาที

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   นำออกจากน้ำ ปล่อยให้เย็นและแห้ง แล้วจัดวางลงบนจาน

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ผัดพริกข้าวฟ่างในน้ำมัน แล้วปรุงรส ปิดไฟและจัดใส่จาน