水竹の子と豚耳の細切り

作り方

1. 01

   手順 1

   水竹の子とニンジンは皮をむいて千切りにし、脇に置いておく。

   

2. 02

   手順 2

   フライパンに油を入れて沸騰するまで加熱する。

   

3. 03

   手順 3

   細かく刻んだタケノコとニンジンを注ぎ入れる。

   

4. 04

   手順 4

   柔らかくなったら、煮込んだ細切りの豚耳を加え、塩、うま味調味料、薄口醤油で味を調える。