卵ともやしの炒め物と米麺

作り方

1. 01

   手順 1

   もやしを洗い、根を取り除きます。写真に示されているように、必要な材料をすべて準備します。

   

2. 02

   手順 2

   フライパンに油を熱し、卵を割り入れる。

   

3. 03

   手順 3

   卵をきつね色になるまで炒め、スクランブルエッグにする。米麺を加えて軽く炒める。

   

4. 04

   手順 4

   もやしを加えて、全体に均一に炒める。

   

5. 05

   手順 5

   漬け込んだササゲ豆を加え、全体に均一に炒める。

   

6. 06

   手順 6

   色付けのために薄口醤油を少々加え、2分間炒める。火から下ろす直前に塩コショウを加え、全体を均一に炒める。

   

7. 07

   手順 7

   お皿に盛り付けてください。

   

8. 08

   手順 8

   ホタテ、トマト、豆腐、わかめのスープと一緒に召し上がれ！(お好みのスープを使っても、お好きな飲み物で代用してもOKです！)