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中国 • 鶏・鴨料理
カリカリに揚げたチキンウィング
カリカリに揚げた手羽先のレシピ（写真付き、 7ステップ）。手羽先を洗います。ネギ、生姜、ニンニクをスライスします。手羽先にオイスターソース、薄口醤油、濃口醤油、料理酒、塩を混ぜます。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
鶏の手羽をよく洗います。ネギ、生姜、ニンニクを薄切りにします。鶏の手羽にオイスターソース、薄口醤油、濃口醤油、料理酒、塩を混ぜ合わせます。
- 02
手順 2
4時間マリネする
- 03
手順 3
鶏の手羽を別のボウルに移し、溶き卵とよく混ぜ合わせる。
- 04
手順 4
パン粉を用意する
- 05
手順 5
パン粉をまぶした鶏の手羽先
- 06
手順 6
油で黄金色になるまで揚げ、油から取り出す。
- 07
手順 7
クミンを加えるとさらに香りが良くなる
栄養
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出典: ユーザー提供の xiangha.csv