Knusprige frittierte Hähnchenflügel

Name: Knusprige frittierte Hähnchenflügel
Cuisine: China

Rezept für knusprige Hähnchenflügel (mit Bildern, 7 Schritte). Die Hähnchenflügel waschen. Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch in Scheiben schneiden. Die Hähnchenflügel mit Austernsauce, heller Sojasauce, dunkler Sojasauce, Kochwein und Salz vermengen.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Knusprige frittierte Hähnchenflügel — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Die Hähnchenflügel gründlich waschen. Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch in Scheiben schneiden. Die Hähnchenflügel mit Austernsauce, heller Sojasauce, dunkler Sojasauce, Kochwein und Salz vermengen.
02
Schritt 2
4 Stunden marinieren lassen
03
Schritt 3
Die Hähnchenflügel in eine andere Schüssel geben und gut mit den verquirlten Eiern vermischen.
04
Schritt 4
Paniermehl zubereiten
05
Schritt 5
Hähnchenflügel in Paniermehl
06
Schritt 6
In heißem Öl goldbraun frittieren und aus dem Öl nehmen.
07
Schritt 7
Durch die Zugabe von Kreuzkümmel wird es noch duftender.