ニンニク風味のスナップエンドウ

作り方

1. 01

   手順 1

   材料を準備する。

   

2. 02

   手順 2

   スナップエンドウの薄皮を取り除く。

   

3. 03

   手順 3

   スナップエンドウを順番に摘み取って洗い、ニンニクの皮をむく。

   

4. 04

   手順 4

   鍋に水を入れて沸騰させ、スナップエンドウを加える。

   

5. 05

   手順 5

   水が再び沸騰したら、1分後にスナップエンドウを取り出し、水気を切る。

   

6. 06

   手順 6

   ニンニクをみじん切りにする。

   

7. 07

   手順 7

   フライパンに油を熱し、みじん切りにしたニンニクに熱した油を注ぎ、香りを引き出す。

   

8. 08

   手順 8

   塩と白酢を加えてよく混ぜれば、食べられる状態になります。