グリーンピースと豆腐

作り方

1. 01

   手順 1

   柔らかい豆腐を1切れ選びます。

   

2. 02

   手順 2

   豆腐とグリーンピースを一口大に切り、脇に置いておく。

   

3. 03

   手順 3

   まずソースを作り、次にコーンスターチを水で溶いたものを脇に置いておく。

   

4. 04

   手順 4

   フライパンに油を熱する。油が温まったら、インゲンと豆腐を加え、フライパンを揺すってくっつかないようにする。しばらくしたら、用意しておいたソースを注ぎ入れ、強火で2 3煮詰めてとろみをつける。火から下ろし、皿に盛り付ける。

   

5. 05

   手順 5

   この軽やかで繊細な豆料理が完成しました。素晴らしいでしょう？