冬瓜と干しエビの炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   冬瓜をスライスして脇に置いておく。

   

2. 02

   手順 2

   中華鍋に油を熱し、干しエビを香りが立つまで炒める。

   

3. 03

   手順 3

   冬瓜を加えて、全体に均一に炒める。

   

4. 04

   手順 4

   薄口醤油、オイスターソース、砂糖、鶏がらスープを加え、火が通るまで炒める。

   

5. 05

   手順 5

   調理後、少量の黒ごまを振りかける。