冷製細切りチキン

作り方

1. 01

   手順 1

   鶏むね肉を洗い、鍋で20分間、火が通るまで茹でます。写真のように冷ましてください。

   

2. 02

   手順 2

   写真のように細長く裂く

   

3. 03

   手順 3

   生姜を薄切りにして脇に置いておく。

   

4. 04

   手順 4

   パクチーを細かく刻んで脇に置いておく。

   

5. 05

   手順 5

   大きめのボウルに、細かく裂いた鶏肉、千切りにした生姜、パクチーを加える。

   

6. 06

   手順 6

   老干媽チリソースをスプーン一杯、塩少々、熟成酢、ごま油を加える。

   

7. 07

   手順 7

   よく混ぜれば出来上がり！冷製チキンサラダを最も手軽に、そして美味しく作る方法です。

   

8. 08

   手順 8

   完成品の画像