タイ風マンゴー風味の甘辛エビ

作り方

1. 01

   手順 1

   エビをよく洗い、頭、尾、脚を取り除く。

   

2. 02

   手順 2

   マンゴーを切り開いた後、ナイフで十字の切り込みを入れ、果肉を切り取って後で使用できるようにする。

   

3. 03

   手順 3

   生姜、ネギ、赤唐辛子を細かく刻む。

   

4. 04

   手順 4

   適量の玉皇油子U風味ピーナッツオイルを中華鍋で熱する。油が温まったら、生姜、ネギ、赤唐辛子のスライスをこの順に加え、炒める。

   

5. 05

   手順 5

   香りが立つまで炒めた後、新鮮なエビを加えて炒める。

   

6. 06

   手順 6

   スイートチリソースと高級醤油を順に加え、炒める。

   

7. 07

   手順 7

   マンゴーの果肉と少量の水を加えて炒める。

   

8. 08

   手順 8

   調理して盛り付ければ、すぐに食べられます。