กุ้งมะม่วงหวานและเผ็ดแบบไทย

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างกุ้งให้สะอาดและตัดหัว หาง และขาออก

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หลังจากผ่ามะม่วงแล้ว ให้ใช้มีดกรีดเป็นรูปกากบาท แล้วตัดเนื้อออกมาเก็บไว้ใช้ภายหลัง

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   หั่นขิง ต้นหอม และพริกแดงเป็นชิ้นเล็กๆ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ตั้งกระทะใส่น้ำมันถั่วลิสงรสหยูหวงโย่วจื่อในปริมาณที่เหมาะสม เมื่อน้ำมันร้อนแล้ว ใส่ขิง ต้นหอม และพริกแดงหั่นตามลำดับ แล้วผัดให้เข้ากัน

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   หลังจากผัดจนหอมแล้ว ให้ใส่กุ้งสดลงไปผัดต่อ

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่น้ำจิ้มพริกหวานและซีอิ๊วขาวคุณภาพดีตามลำดับ แล้วนำไปผัด

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใส่เนื้อมะม่วงหั่นชิ้นและน้ำเล็กน้อย นำไปผัด

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   พร้อมรับประทานหลังจากปรุงสุกและจัดใส่จานแล้ว