Maiale avvolto in cipollotti

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   fette di carne

   

2. 02

   Passaggio 2

   Tagliare i cipollotti

   

3. 03

   Passaggio 3

   Tritate il peperone rosso e gli spicchi d'aglio; preparate i grani di pepe di Sichuan.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Scaldate l'olio in una padella, aggiungete i peperoncini rossi e gli spicchi d'aglio e soffriggete fino a quando non sprigionano il loro aroma.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Versate la carne nella pentola, aggiungete sale e salsa di soia e fate soffriggere mescolando fino a cottura ultimata.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Aggiungete i cipollotti nella pentola, insieme al brodo di pollo e alla salsa di soia, e fate soffriggere.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Servire su un piatto