Frittella di uova e erba cipollina
Come preparare frittelle di erba cipollina e uova 11 passaggi in totale). Preparare tutti gli ingredienti, versare la giusta quantità di farina, lavare e tritare finemente l'erba cipollina.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Preparate tutti gli ingredienti, versate la giusta quantità di farina, lavate l'erba cipollina e tagliatela a pezzetti.
- 02
Passaggio 2
Rompere un uovo nella farina
- 03
Passaggio 3
Aggiungere la giusta quantità d'acqua e mescolare fino a ottenere una pastella liscia.
- 04
Passaggio 4
Aggiungete l'erba cipollina tritata.
- 05
Passaggio 5
Aggiungere un pizzico di sale a piacere
- 06
Passaggio 6
Versa un po' di olio di arachidi
- 07
Passaggio 7
Mescolare in senso orario fino a quando gli ingredienti non saranno ben amalgamati.
- 08
Passaggio 8
Scalda la padella e aggiungi abbondante olio.
- 09
Passaggio 9
Versare la pastella preparata nell'olio caldo.
- 10
Passaggio 10
Rosolare in padella fino a doratura su entrambi i lati e a completa cottura.
- 11
Passaggio 11
Tagliare a pezzi e impiattare dopo la cottura.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.