Riso fritto con gamberi

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Preparazione delle materie prime

   

2. 02

   Passaggio 2

   Sbattere due uova e aggiungere 20 ml di acqua

   

3. 03

   Passaggio 3

   Versate un po' d'olio in una padella, scaldatelo, versateci il composto di uova e mescolate velocemente con le bacchette fino a quando non si sarà rappreso. Togliete dal fuoco e mettete da parte.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Rosolate i gamberi finché non cambiano colore, poi aggiungete la salsiccia a dadini e continuate a rosolare. Aggiungete il riso e cuocetelo finché non si sgrana, poi aggiungete le uova strapazzate. Salate a piacere.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Aggiungete i cipollotti tritati, soffriggete uniformemente e poi servite.