Gebratener Reis mit Garnelen

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Rohstoffvorbereitung

   

2. 02

   Schritt 2

   Zwei Eier verquirlen und 20 ml Wasser hinzufügen.

   

3. 03

   Schritt 3

   Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, die Eimasse hineingießen und mit Essstäbchen rasch verrühren, bis sie gerade gestockt ist. Aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.

   

4. 04

   Schritt 4

   Die Garnelen anbraten, bis sie die Farbe ändern. Dann die gewürfelte Wurst dazugeben und weiterbraten. Den Reis hinzufügen und unter Rühren braten, bis er locker ist. Anschließend die Rühreier unterheben. Mit Salz abschmecken.

   

5. 05

   Schritt 5

   Gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen, gleichmäßig anbraten und servieren.