Verdure miste tagliate a freddo
Ecco una guida passo passo per preparare un'insalata fredda a doppia grattugiatura, in 6 passaggi. Per prima cosa, preparate gli ingredienti: grattugiate il cetriolo blu e la pancetta.
Preparazione
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Passaggio 1
Preparare gli ingredienti: grattugiare il cavolo e il cetriolo e mettere da parte.
- 02
Passaggio 2
Tritate finemente l'aglio, i cipollotti e il coriandolo.
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Passaggio 3
Tritate finemente i peperoncini bird's eye e metteteli in una ciotola con l'aglio, i cipollotti tritati e il coriandolo. Aggiungete la salsa di soia, l'aceto balsamico, lo zucchero, il sale e l'olio al pepe di Sichuan e mescolate bene.
- 04
Passaggio 4
Disponete il cetriolo e il cavolo cappuccio tagliati a listarelle a strati, come mostrato in figura.
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Passaggio 5
È sufficiente versarvi sopra il condimento preparato.
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Passaggio 6
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Nutrizione
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