Zuppa di pomodoro e uova

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Tagliare i pomodori a dadini

   

2. 02

   Passaggio 2

   Chop scalogni

   

3. 03

   Passaggio 3

   Tagliare lo zenzero a striscioline

   

4. 04

   Passaggio 4

   Fette d'aglio

   

5. 05

   Passaggio 5

   Tritate la cipolla a pezzetti.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Sbattere le uova fino a ottenere un composto omogeneo e mettere da parte.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Scaldate l'olio di arachidi, aggiungete l'aglio e lo zenzero e soffriggete finché non saranno profumati, poi aggiungete le cipolle e i pomodori e saltate in padella.

   

8. 08

   Passaggio 8

   Rosolare fino a quando non si saranno ammorbiditi, quindi aggiungere acqua e portare a ebollizione.

   

9. 09

   Passaggio 9

   Dopo aver fatto bollire l'acqua, versate le uova sbattute e aggiungete la cipolla verde tritata e l'olio di sesamo prima di servire.

   

10. 10

    Passaggio 10

    Versalo in una ciotola, ed è pronto!

    

11. 11

    Passaggio 11

    Aggiungete mezza patata dolce e un uovo sodo, ed ecco pronta una deliziosa colazione!