Frittata di ostriche

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Lavare la polpa delle ostriche e scolarla.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Preparare i cipollotti tritati.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Rompere le uova in una ciotola

   

4. 04

   Passaggio 4

   Aggiungete una quantità adeguata di sale alle uova nella ciotola.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Mescolare bene

   

6. 06

   Passaggio 6

   Aggiungere i cipollotti tritati e mescolare.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Aggiungere la polpa di ostrica

   

8. 08

   Passaggio 8

   Mescolare bene

   

9. 09

   Passaggio 9

   Scalda l'olio in una padella, poi versalo (controlla attentamente il fuoco per evitare che si bruci).

   

10. 10

    Passaggio 10

    Friggere fino a doratura, poi girare dall'altro lato.

    

11. 11

    Passaggio 11

    Tagliare a pezzi e impiattare