Pane di mais in padella
Un pane di farina di mais dorato con un bordo croccante cotto in padella.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Preriscaldare il forno a 220 °C con una padella in ghisa 23 cm adatta al forno all'interno.
- 02
Passaggio 2
Mescolare farina di mais, farina, lievito in polvere, bicarbonato di sodio, sale e zucchero.
- 03
Passaggio 3
Sbattere le uova, il latticello e 50 g di burro fuso, quindi incorporare agli ingredienti secchi mescolando solo fino a quando non saranno amalgamati.
- 04
Passaggio 4
Togliere con cautela la padella calda, aggiungere il burro rimanente e farlo roteare. Versare la pastella.
- 05
Passaggio 5
Cuocete in forno 20 25 , finché non sarà dorato e uno stecchino inserito al centro non uscirà pulito. Lasciate raffreddare 10 minuti prima di affettare.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.
Ricetta redazionale. La preparazione può variare da una regione all’altra; non è stata testata in cucina in modo indipendente.
Fonte: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested