Cacik Yogurt e Cetriolo
Prepara a casa il cacik con yogurt e cetrioli, seguendo le dosi precise degli ingredienti e le chiare istruzioni di cottura. Un'originale ricetta casalinga di BestFoodBook ispirata alla cucina turca.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Grattugiate o tagliate a dadini finissimi il cetriolo e strizzatelo leggermente se è molto acquoso.
- 02
Passaggio 2
Sbattete lo yogurt con acqua fredda fino a ottenere un composto liscio; usate meno acqua per una salsa più densa.
- 03
Passaggio 3
Aggiungete il cetriolo, l'aglio, l'aneto e il sale.
- 04
Passaggio 4
Lasciare raffreddare in frigorifero per 15 minuti per far amalgamare i sapori.
- 05
Passaggio 5
Condire con un filo d'olio d'oliva, cospargere con menta essiccata e servire freddo.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.
Ricetta redazionale. La preparazione può variare da una regione all’altra; non è stata testata in cucina in modo indipendente.
Fonte: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested