bol de riz au bœuf et poivre noir

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Coupez le céleri en tronçons 5 et râpez l'oignon et la carotte.

   

2. 02

   Étape 2

   Émincez les oignons verts et l'ail, et coupez les piments en quartiers.

   

3. 03

   Étape 3

   Faites chauffer deux fois plus d'huile que vous n'en utiliseriez normalement pour faire sauter les oignons verts, l'ail et les piments jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

   

4. 04

   Étape 4

   Ajoutez les rouleaux de bœuf et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils changent de couleur.

   

5. 05

   Étape 5

   Sans retirer la viande, ajoutez tous les accompagnements, le sel, le gingembre en poudre et la sauce au poivre noir. Faites sauter pendant une minute, puis ajoutez le bouillon de poulet en poudre avant de servir.

   

6. 06

   Étape 6

   Remplissez un petit bol de riz et démoulez-le sur une assiette.

   

7. 07

   Étape 7

   Versez la garniture sur le riz, et votre délicieux bol de riz au bœuf et au poivre noir est prêt !