tazón de arroz con carne de res y pimienta negra

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Corta el apio en trozos 5 y ralla la cebolla y la zanahoria.

   

2. 02

   Paso 2

   Corta las cebolletas y el ajo en rodajas, y los chiles en trozos.

   

3. 03

   Paso 3

   Calienta el doble de aceite que usarías normalmente para saltear y sofríe las cebolletas, el ajo y los chiles hasta que desprendan su aroma.

   

4. 04

   Paso 4

   Añade los rollitos de ternera y sofríelos hasta que cambien de color.

   

5. 05

   Paso 5

   Sin retirar la carne, añade todos los acompañamientos, la sal, el jengibre en polvo y la salsa de pimienta negra. Sofríe durante un minuto y, justo antes de servir, añade el caldo de pollo en polvo.

   

6. 06

   Paso 6

   Llena un tazón pequeño con arroz y colócalo boca abajo sobre un plato.

   

7. 07

   Paso 7

   Vierta los ingredientes sobre el arroz, ¡y su delicioso tazón de arroz con carne y pimienta negra estará listo!