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Chine • Soupes

Wuchang mijoté

Poisson braisé de Wuchang : une recette étape 8 étape (avec photos)

Salé

Préparation—

Cuisson—

Portions—

Wuchang mijoté — Photo d’étape issue du fichier xiangha.csv fourni par l’utilisateur ; l’auteur d’origine n’a pas été indiqué.

Préparation

01
Étape 1
Poisson Wuchang
02
Étape 2
oignons verts, gingembre, ail, anis étoilé, piments
03
Étape 3
peau de porc
04
Étape 4
Poêlé des deux côtés
05
Étape 5
Faites revenir les épices jusqu'à ce qu'elles soient parfumées, puis ajoutez la couenne de porc.
06
Étape 6
Ajoutez le vinaigre, la sauce soja, la sauce soja foncée et le vin de cuisine.
07
Étape 7
Relâcher l'eau
08
Étape 8
Laisser mijoter à feu vif pendant une demi-heure

Nutrition

Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.

Source: Fichier xiangha.csv fourni par l’utilisateur