Congee aux œufs de cent ans et au porc maigre

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparer les matériaux

   

2. 02

   Étape 2

   Commencez par ajouter le gingembre, le riz et un œuf de cent ans écrasé. Laissez cuire jusqu'à ce que le riz soit tendre, puis éteignez le feu et laissez mijoter cinq ou six minutes avant de rallumer le feu.

   

3. 03

   Étape 3

   Après avoir allumé le feu, laissez cuire jusqu'à ce que le porridge soit tendre, puis ajoutez le porc, l'œuf de cent ans, un peu de sel et de bouillon de poulet, et enfin la coriandre.