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Chine • Poissons et fruits de mer

Crabe épicé

Recette de crabe épicé (avec photos), en 4 étapes. Faire revenir les oignons verts, le gingembre et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis ajouter la pâte de haricots fermentés et une quantité appropriée de sauce soja claire.

Épicé
Préparation—
Cuisson—
Portions—
Crabe épicé
Photo d’étape issue du fichier xiangha.csv fourni par l’utilisateur ; l’auteur d’origine n’a pas été indiqué.

Préparation

  1. 01

    Étape 1

    Faites revenir les oignons verts, le gingembre et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis ajoutez la pâte de haricots fermentés et une quantité appropriée de sauce soja claire.

    Étape 1
  2. 02

    Étape 2

    Faites cuire les crabes à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient cuits, coupez-les en deux, puis faites-les sauter dans une poêle avec du sel, du sucre et de la poudre de treize épices.

    Étape 2
  3. 03

    Étape 3

    Ajouter les oignons verts hachés, faire sauter, puis ajouter le bouillon de poulet.

    Étape 3
  4. 04

    Étape 4

    Cuit

    Étape 4

Nutrition

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Source: Fichier xiangha.csv fourni par l’utilisateur