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Chine • Soupes

Soupe aux œufs de cent ans et au melon d'hiver

Recette de soupe aux œufs de cent ans et au melon d'hiver (avec photos, 7 étapes). Pelez et coupez le melon d'hiver en dés. Faites chauffer l'huile, ajoutez le melon d'hiver et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit cuit.

Salé
Préparation—
Cuisson—
Portions—
Soupe aux œufs de cent ans et au melon d'hiver
Photo d’étape issue du fichier xiangha.csv fourni par l’utilisateur ; l’auteur d’origine n’a pas été indiqué.

Préparation

  1. 01

    Étape 1

    Pelez et coupez le melon d'hiver en morceaux. Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez le melon d'hiver et faites-le sauter jusqu'à ce qu'il soit cuit.

    Étape 1
  2. 02

    Étape 2

    Ajoutez un bol et demi d'eau

    Étape 2
  3. 03

    Étape 3

    Ajouter des morceaux d'œufs conservés

    Étape 3
  4. 04

    Étape 4

    Porter à ébullition à feu vif, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 15 minutes.

    Étape 4
  5. 05

    Étape 5

    Ajoutez les oignons verts hachés

    Étape 5
  6. 06

    Étape 6

    Ajouter le sel et bien mélanger.

    Étape 6
  7. 07

    Étape 7

    Image du produit fini

    Étape 7

Nutrition

Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.

Source: Fichier xiangha.csv fourni par l’utilisateur