Poivrons verts sautés à la saucisse

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Coupez les saucisses maison

   

2. 02

   Étape 2

   Coupez le poivron vert en morceaux.

   

3. 03

   Étape 3

   Écrasez l'ail en purée et coupez le gingembre en fines lamelles.

   

4. 04

   Étape 4

   Faites chauffer un wok, ajoutez un filet d'huile, puis l'ail et le gingembre préparés, suivis des poivrons verts coupés en dés. Faites sauter le tout, salez à votre convenance et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que les légumes soient bien parfumés. Ajoutez ensuite la saucisse coupée en rondelles et faites sauter à feu vif pendant 3 minutes avant de servir.