Porc cuit à la vapeur avec de la farine de riz
Poitrine de porc à la vapeur et à la farine de riz : recette 8 étape (avec photos). Congelez la poitrine de porc à l’avance jusqu’à ce qu’elle soit ferme ; cela facilitera la découpe. Tranchez la poitrine de porc en morceaux d’environ 0.5 cm d’épaisseur.
Préparation
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Étape 1
Congelez la poitrine de porc à l'avance jusqu'à ce qu'elle soit ferme ; cela facilitera la découpe. Tranchez-la en morceaux d'environ 0.5 cm d'épaisseur.
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Étape 2
Coupez la viande en tranches et faites-la tremper dans l'eau pendant environ une heure. Épluchez les pommes de terre et faites-les également tremper dans l'eau. Pendant ce temps, préparez la poudre de viande cuite à la vapeur.
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Étape 3
Il est généralement accompagné d'un sachet de nouilles de riz et d'un sachet de sauce.
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Étape 4
Mélanger les nouilles de riz et la sauce avec un peu d'eau jusqu'à obtenir une consistance lisse.
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Étape 5
Égouttez les pommes de terre, ajoutez une petite quantité de sauce à la viande cuite à la vapeur et mélangez bien.
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Étape 6
Égouttez les tranches de viande, versez le jus de cuisson restant dessus et mélangez bien. Disposez les tranches de viande sur les pommes de terre en laissant un espace au centre du plat. Vous pouvez parsemer de graines de sésame.
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Étape 7
Laissez reposer la viande farinée pendant au moins une demi-heure afin qu'elle s'imprègne bien des saveurs. Ensuite, faites-la cuire à la vapeur ou à l'autocuiseur jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite.
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Étape 8
Il est doux et tendre, avec une saveur fraîche et délicieuse !
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.