Écrevisses à l'ail

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Nettoyez les écrevisses et faites-les bouillir dans l'eau.

   

2. 02

   Étape 2

   Laisser bouillir encore cinq ou six minutes après la cuisson complète.

   

3. 03

   Étape 3

   Préparez tous les assaisonnements.

   

4. 04

   Étape 4

   Après la cuisson, laver et réserver.

   

5. 05

   Étape 5

   Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir tous les assaisonnements jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

   

6. 06

   Étape 6

   Ajouter les écrevisses et faire sauter.

   

7. 07

   Étape 7

   Faites sauter quelques instants, puis ajoutez le vin de Shaoxing, la sauce soja claire et l'eau et laissez mijoter.

   

8. 08

   Étape 8

   Laissez cuire jusqu'à ce que le bouillon réduise.

   

9. 09

   Étape 9

   Ajouter les oignons verts hachés après la cuisson.

   

10. 10

    Étape 10

    Image du produit fini