cangrejo de río al ajillo

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Limpia los cangrejos de río y hiérvelos en agua.

   

2. 02

   Paso 2

   Hiérvalo durante otros cinco o seis minutos después de que esté bien cocido.

   

3. 03

   Paso 3

   Prepara todos los condimentos.

   

4. 04

   Paso 4

   Después de cocinar, lavar y reservar.

   

5. 05

   Paso 5

   Calienta el aceite en una sartén y sofríe todos los condimentos hasta que desprendan su aroma.

   

6. 06

   Paso 6

   Agregue los cangrejos de río y saltee.

   

7. 07

   Paso 7

   Sofríe durante un rato, luego añade vino Shaoxing, salsa de soja clara y agua, y deja cocer a fuego lento.

   

8. 08

   Paso 8

   Cocinar hasta que el caldo se reduzca.

   

9. 09

   Paso 9

   Añade las cebolletas picadas después de la cocción.

   

10. 10

    Paso 10

    Imagen del producto terminado