Combo d'œufs de Pâques (œuf du siècle et gâteau en forme de poulet)
Voici un guide étape 6 étape, illustré, pour réaliser un gâteau au poulet et aux œufs de cent ans. Il vous faudra deux œufs de cent ans et une boîte tapissée de film alimentaire !
Préparation
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Étape 1
Deux œufs conservés, tapissez la boîte de film plastique !
- 02
Étape 2
Utilisez du fil pour découper l'œuf conservé en quatre morceaux.
- 03
Étape 3
Disposez les œufs conservés dans la boîte, puis coupez les saucisses en lanières et disposez-les également sur la boîte !
- 04
Étape 4
Séparez les blancs des jaunes d'œufs, battez-les, ajoutez un peu de sel et de bouillon de poulet, écumez les blancs, versez le mélange dans un récipient et faites cuire à la vapeur. Retirez du cuiseur vapeur et versez le mélange de jaunes d'œufs. Poursuivez la cuisson à la vapeur jusqu'à ce que le tout soit bien cuit. Une fois l'eau à ébullition, laissez cuire à la vapeur pendant cinq minutes.
- 05
Étape 5
Sortez le gâteau cuit à la vapeur avec le film plastique et découpez-le selon la forme souhaitée !
- 06
Étape 6
Une fois haché, trempez-le dans cette sauce polyvalente : de l’huile de piment avec un peu de vinaigre !
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.