Ostereier-Kombination (Jahrhundertei und Hühnerkuchen)
Hier ist eine Schritt 6 Schritt-Anleitung für die Zubereitung eines Desserts aus eingelegten Eiern und Hühnchen, inklusive Bildern. Sie benötigen zwei eingelegte Eier und eine mit Frischhaltefolie ausgelegte Schachtel!
Zubereitung
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Schritt 1
Zwei konservierte Eier, die Schachtel mit Frischhaltefolie auslegen!
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Schritt 2
Zerschneiden Sie das konservierte Ei mithilfe eines Fadens in vier Stücke.
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Schritt 3
Legen Sie die eingelegten Eier in die Schachtel und schneiden Sie die Würstchen in Streifen und verteilen Sie diese ebenfalls in der Schachtel!
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Schritt 4
Eier trennen, verquirlen, etwas Salz und Hühnerbrühe hinzufügen, eventuell entstandenen Schaum abschöpfen, die Mischung in einen Behälter geben und dämpfen, bis sie gar ist. Aus dem Dampfgarer nehmen und die Eigelbmischung dazugeben. Weiter dämpfen, bis das Ei durchgegart ist. Nach dem Aufkochen des Wassers fünf Minuten dämpfen.
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Schritt 5
Nehmen Sie den gedämpften Kuchen zusammen mit der Frischhaltefolie heraus und schneiden Sie ihn in die gewünschte Form!
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Schritt 6
Sobald es kleingeschnitten ist, tunken Sie es in die vielseitige Dip-Sauce: Chiliöl mit etwas Essig!
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.