Albóndigas al horno con rábano blanco y cerdo
Esta receta de albóndigas de cerdo y rábano al horno consta de 9 pasos. Lava y ralla el rábano blanco, añade una pizca de sal y remueve. Escurre el exceso de agua y reserva.
Preparación
- 01
Paso 1
Lava y corta en juliana el rábano blanco, añade una cantidad adecuada de sal y remueve. Después de escurrir el agua, exprime el exceso y reserva.
- 02
Paso 2
Calienta el aceite en una sartén hasta que esté muy caliente, luego agrega el jengibre picado y sofríe hasta que esté fragante.
- 03
Paso 3
Agregue la carne picada y sofría 8 9 .
- 04
Paso 4
Añade el rábano rallado y sofríe hasta que esté cocido al 80%. Agrega sal, salsa de soja, pimienta y vino Shaoxing, y continúa sofriendo.
- 05
Paso 5
Justo antes de que termine la cocción, agregue las cebolletas picadas, revuelva bien y luego sirva en un plato y reserve.
- 06
Paso 6
Una vez preparado el relleno, puedes empezar a envolver las empanadillas de trigo.
- 07
Paso 7
Calienta una sartén a fuego medio, añade un poco de aceite (añade más si prefieres las empanadillas crujientes) y fríelas hasta que estén doradas por ambos lados. Si las prefieres más blandas, puedes verter un poco de agua hirviendo en la sartén, taparla y dejar que hierva a fuego lento hasta que el agua se evapore. Luego, dales la vuelta y repite el proceso.
- 08
Paso 8
¡Las aromáticas albóndigas de trigo están listas para comer!
- 09
Paso 9
¡Estaría aún más delicioso si se acompañara con gachas de cordero!
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.