Mollejas de pollo picantes y agridulces

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Corta los riñones de pollo y prepara los condimentos.

   

2. 02

   Paso 2

   Calienta aceite en un wok, añade los condimentos, sofríe las menudencias de pollo a fuego lento, luego agrega los frijoles encurtidos, un poco de salsa de soja clara, sal y caldo de pollo. Sofríe hasta que los sabores se integren bien.

   

3. 03

   Paso 3

   Reduce la salsa y sírvela.