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China • Geflügel
Scharf-saure Hühnermägen
Rezept für scharf-saure Hühnermägen ( 3 Schritte): Die Hühnermägen klein schneiden und die Gewürze vorbereiten.
Vorbereitung—
Kochen—
Portionen—
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Die Hühnernieren klein schneiden und die Gewürze vorbereiten.
- 02
Schritt 2
Öl in einem Wok erhitzen, Gewürze hinzufügen, Hühnerinnereien bei schwacher Hitze anbraten, dann eingelegte Augenbohnen, etwas helle Sojasauce, Salz und Hühnerbrühe dazugeben. So lange braten, bis sich die Aromen gut verbunden haben!
- 03
Schritt 3
Die Sauce einkochen lassen und servieren.
Nährwerte
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Quelle: Vom Nutzer bereitgestellte xiangha.csv