Pasta con filete de lenguado frito al estilo francés

Preparación

1. 01

   Paso 1

   520 , hazlo para tu ser querido ❤️

   

2. 02

   Paso 2

   Hierve agua y cuece los fideos durante 5 minutos. Retíralos, escúrrelos y saltéalos en aceite hasta que estén secos.

   

3. 03

   Paso 3

   Calienta el aceite en una sartén, añade el ajo picado, la cebolla picada, la zanahoria picada, la carne picada y la salsa de tomate.

   

4. 04

   Paso 4

   Durante la fritura, el aceite se derrite y adquiere un color rojo tomate.

   

5. 05

   Paso 5

   Tras limpiar el filete de lenguado, espolvoréelo con sal y pimienta negra y déjelo marinar durante 10 minutos para que se impregnen los sabores.

   

6. 06

   Paso 6

   Batir los huevos hasta que estén homogéneos y, a continuación, verter la mezcla sobre los filetes de lenguado, cubriéndolos por completo.

   

7. 07

   Paso 7

   A continuación, cubra los filetes de lenguado, que previamente han sido untados con huevo batido, de manera uniforme con maicena.

   

8. 08

   Paso 8

   Calienta una sartén a fuego alto, añade aceite de oliva, luego baja el fuego y fríe lentamente los filetes de lenguado hasta que estén dorados. Retira los filetes y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

   

9. 09

   Paso 9

   Por último, vierte la salsa cocida sobre la pasta y cúbrela con el filete de lenguado frito. ¡Ya está listo para comer!