Pollo en olla seca

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Lava bien el pollo y córtalo en trozos pequeños.

   

2. 02

   Paso 2

   Corta las patatas en trozos pequeños y ponlas en remojo para evitar que se pongan amarillas.

   

3. 03

   Paso 3

   Cebolla en rodajas

   

4. 04

   Paso 4

   Calienta el aceite. Primero, sofríe el pollo por separado, luego agrega el jengibre y el ajo. Después de sofreír durante 10 minutos, añade agua y continúa sofriendo. Luego, agrega los chiles y demás condimentos. A continuación, agrega las papas y las cebollas. Finalmente, agrega los chiles 10 minutos antes de que termine la cocción; esto le dará un toque más picante.

   

5. 05

   Paso 5

   Cocido