tortitas de patata

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Pelar y lavar las patatas.

   

2. 02

   Paso 2

   Tritúralo en una batidora sin añadir agua.

   

3. 03

   Paso 3

   Añade dos huevos, una cucharadita de sal, una cucharada de azúcar y la cantidad adecuada de maicena.

   

4. 04

   Paso 4

   Mezclar bien

   

5. 05

   Paso 5

   Freír en aceite hasta que estén dorados por ambos lados.

   

6. 06

   Paso 6

   Dale la vuelta después de darle forma.

   

7. 07

   Paso 7

   Cocido

   

8. 08

   Paso 8

   Pica finamente las cebolletas y el cilantro, y mézclalos con salsa de soja para mariscos para hacer una salsa para mojar.