Geschmorte Baby-Abalone

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Die Abalone putzen und beiseitelegen.

   

2. 02

   Schritt 2

   Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Lauchzwiebeln in kleine Stücke schneiden und beiseite stellen.

   

3. 03

   Schritt 3

   Öl in einen Wok geben und erhitzen. Dann Frühlingszwiebeln und Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis sie duften.

   

4. 04

   Schritt 4

   Baby-Abalone dazugeben

   

5. 05

   Schritt 5

   Unter ständigem Rühren einige Minuten bei starker Hitze anbraten.

   

6. 06

   Schritt 6

   Austernsauce, Sojasauce, Salz und Zucker nach Geschmack hinzufügen. Zum Schluss gehackte Frühlingszwiebeln und Sellerie dazugeben, kurz anbraten und servieren.

   

7. 07

   Schritt 7

   Auf einem Teller servieren.

   

8. 08

   Schritt 8

   Das einfach zuzubereitende, geschmorte Abalone-Gericht ist fertig!

   

9. 09

   Schritt 9

   Lecker!