Tomaten und Eier

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Zutaten vorbereiten

   

2. 02

   Schritt 2

   Die Eier mit einer Prise Salz verquirlen, das Öl erhitzen, die Eier darin braten, bis sie gar sind, und beiseite stellen.

   

3. 03

   Schritt 3

   Öl erhitzen, Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, dann Tomaten hinzufügen und so lange braten, bis sie ihren Saft abgeben.

   

4. 04

   Schritt 4

   Rührei, Salz und Nande-Gewürz dazugeben, 2 Minuten unter Rühren braten und anschließend mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen 3

   

5. 05

   Schritt 5

   Anrichten und servieren, fertig.