Spargel-, Käse- und Speckbrötchen

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Waschen Sie den Spargel und entfernen Sie die harte äußere Schicht.

   

2. 02

   Schritt 2

   In Stücke von etwa der Länge des Zeigefingers eines Erwachsenen schneiden.

   

3. 03

   Schritt 3

   Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, nach dem Aufkochen ein paar Tropfen Öl hinzufügen und den Spargel darin blanchieren, bis er gerade gar ist.

   

4. 04

   Schritt 4

   In gereinigtem Wasser einweichen und später verwenden.

   

5. 05

   Schritt 5

   Den Speck halbieren, sodass 2 Stücke entstehen.

   

6. 06

   Schritt 6

   Bei schwacher Hitze in der Pfanne braten, bis sie gerade durchgegart sind, dann herausnehmen und beiseite stellen (nur bis sie durchgegart sind, nicht zu lange kochen).

   

7. 07

   Schritt 7

   Schneiden Sie die Käsescheibe in vier Stücke.

   

8. 08

   Schritt 8

   Man nehme eine Scheibe Speck und lege Spargel und eine Scheibe Käse in die Mitte (die Enden bleiben frei).

   

9. 09

   Schritt 9

   Rollen Sie es von unten nach oben auf und fixieren Sie es mit Zahnstochern.

   

10. 10

    Schritt 10

    Die Bacon Rolls bei etwa 90 Grad Celsius in den Ofen schieben und 6 Minuten backen, 10 bis der Käse schmilzt, aber nicht ausläuft.

    

11. 11

    Schritt 11

    Den Zahnstocher entfernen.

    

12. 12

    Schritt 12

    Die leckeren Speckbrötchen sind fertig! Guten Appetit!