Gebratene Bittermelone mit Eiern

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Bereiten Sie eine Bittermelone zu.

   

2. 02

   Schritt 2

   Das Fruchtfleisch herausschaben und in dünne Scheiben schneiden.

   

3. 03

   Schritt 3

   Waschen und beiseite stellen

   

4. 04

   Schritt 4

   Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel und verquirlen Sie sie.

   

5. 05

   Schritt 5

   Eier in heißem Öl braten

   

6. 06

   Schritt 6

   Zuerst die Eier aus der Pfanne nehmen, dann Öl in der Pfanne erhitzen und die Bittermelone darin anbraten.

   

7. 07

   Schritt 7

   Mit Salz und Austernsauce würzen.

   

8. 08

   Schritt 8

   Gießen Sie die Spiegeleier hinein und braten Sie alles zusammen an.

   

9. 09

   Schritt 9

   Aufgabe erledigt, bereit zum Servieren!