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China • Eier und Tofu
Rührei mit Zwiebeln
So macht man Rührei mit Zwiebeln: Insgesamt 5 Schritte. Zuerst die Zwiebel in Scheiben schneiden.
Vorbereitung—
Kochen—
Portionen—
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Die geputzte Zwiebel in dünne Streifen schneiden.
- 02
Schritt 2
Die Eier in einer Schüssel verquirlen. Öl in einer Pfanne erhitzen, die verquirlten Eier hinzufügen und unter Rühren braten, bis sie gerade durchgegart (bissfest) sind. Auf einen Teller geben.
- 03
Schritt 3
Öl in einer Pfanne bei starker Hitze erhitzen, Zwiebeln hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis sie gar (leicht knusprig) sind, dann Salz hinzufügen.
- 04
Schritt 4
Eier hinzufügen und gleichmäßig anbraten.
- 05
Schritt 5
Teller es anrichten
Nährwerte
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Quelle: Vom Nutzer bereitgestellte xiangha.csv